Pleurotus, en français
le pleurote (et non la) est un genre de champignons
basidiomycètes caractéristiques par leur pied . Il rassemble une cinquantaine d'espèces qui se développent dès le printemps entre mars et mai, puis à nouveau à l'automne sur les troncs et les souches de
hêtres,
chênes,
frênes,
ormes,
peupliers, en touffes serrées et parfois très volumineuses.