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Parabène
Un
parabène
est un parahydroxybenzoate d'
alkyle
, c'est-à-dire un
ester
résultant de la
condensation
de l'
acide parahydroxybenzoïque
avec un
alcool
. Ses propriétés
antibactérienne
et
antifongique
font qu'il est généralement utilisé comme
conservateur
dans les
cosmétiques
, les
médicaments
et les
aliments
.
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