Le
miellat est un liquide épais et visqueux
excrété par des insectes (
pucerons le plus souvent) qui le déposent sur les végétaux. Cet excrétat, issu du métabolisme de l'insecte et riche en
sucres et
acides aminés, joue un rôle important dans certaines
interactions durables, notamment dites tri-
trophiques entre fourmis, pucerons et plantes.