Le marron est une châtaigne qui répond à des critères de belle forme : le fruit est gros, rond (un seul fruit s'est développé par bogue, les deux ovules extérieurs ayant avorté) et non cloisonné (il n'y a pas de replis de la peau à l'intérieur de la chair). Son nom dérive de l'italien issu probablement du radical préroman mar, « pierre, rocher ».