Un luthier est un artisan qui fabrique, répare et restaure les instruments de musique à cordes pincées ou frottées tels que les violons, altos, violoncelles, violes d'amour, guitares, guitares électriques etc. Le terme dérive de luth. Mais le terme « luthier », d'après l'Encyclopédie, désigne également les réparateurs, restaurateurs et fabricants d'instruments à vents.