Le concept de langue polynomique désigne un ensemble de variétés linguistiques présentant certaines différences typologiques (sur le plan de la phonétique, de la morphologie ou de la syntaxe), mais considéré par ses locuteurs comme dotées d'une forte unité. Il articule donc des phénomènes typologiques (la variation) et des phénomènes de représentation sociolinguistique.