La
gousse ou
légume est un
fruit sec, déhiscent, caractéristique de la famille des légumineuses ou
Fabacées. Comme le
follicule, la gousse est dérivée d'un unique
carpelle soudé, mais à sa différence, elle s'ouvre par deux fentes de déhiscence. Chacune des valves emporte une partie du
placenta et porte la moitié des
graines.