L’offrande de l’omer ou offrande de la gerbe (hébreu : קורבן העומר korban ha'omer ou min'hat ha'omer מנחת העומר oblation de l’omer) est une offrande en oblation collective d’un omer d’orge, réalisée à l’époque des Temples au « lendemain du chabbat ». Le jour au cours duquel elle avait lieu et qui marque le début du décompte de l’omer, est appelé le « jour du balancement » (hébreu : יום הנף yom hanef) dans la littérature rabbinique.