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Kilocaloria
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Caloría
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Caloría
La
caloría
(símbolo
cal
) es una
unidad de energía
del
Sistema Técnico de Unidades
, basada en el
calor específico
del agua. Aunque en el uso científico y técnico actuales la unidad de energía es el
julio
(del
Sistema Internacional de Unidades
), todavía se utiliza la caloría para expresar el poder energético de los alimentos.
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