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Infusion
L
'infusion
est une méthode d'
extraction
des
principes actifs
ou des
arômes
d'un
végétal
par dissolution dans un
liquide
initialement
bouillant
que l'on laisse refroidir. Le terme désigne aussi les
boissons
préparées par cette méthode, comme les
tisanes
, le
thé
par exemple.
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