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Homard
Le homard est un crustacé décapode, vivant dans la mer. Le genre Homarus comprend deux espèces :
- le homard européen (appelé en France, homard breton) — Homarus gammarus (Linnaeus, 1758) ;
- le homard américain (appelé aussi homard canadien) — Homarus americanus (H. Milne Edwards, 1837).
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