Las hemoproteínas son aquellas proteínas que contienen un grupo prostético hemo, con enlaces covalentes o no covalentes con la proteína misma. El hierro en el hemo es capaz de producir oxidación y reducción (usualmente los compuestos a +2 y +3, por ferril estabilizado [Fe⁺⁴] son bien conocidos en los peróxidos).