En phonétique articulatoire, une consonne gutturale (du latin guttur « gorge ») est un consonne dont le point d'articulation se situe dans la gorge ou l'arrière-bouche. L'extension de ce terme est mal définie, de sorte qu'il tend à tomber en désuétude au profit de dénominations plus précises. Il reste parfois employé comme terme générique en phonologie pour désigner commodément un groupe de consonnes postérieures, lorsqu'il est utile de discuter de propriétés qu'elles ont en commun au sein d'une langue.