Le groupe italo-roman de l’extrême sud constitue le groupe linguistique sicilien (ou macro-langue sicilienne) comprenant trois variantes principales (le sicilien, le calabrais et le salentin) desquelles sont issus de nombreux dialectes et sous-dialectes. Ces variantes font toutes parties de cette même macro-langue, la langue sicilienne au sens large, symbolisée par le code de langue .
On distingue, au sein de ce groupe, le sicilien de Sicile, parlé à travers toutes les contrées de l’île ; le calabrais centro-méridional, qui n’a rien en commun avec le calabrais du nord, sous influence napolitaine ; le salentin, usité dans le sud des Pouilles ; ainsi que le cilentain méridional, employé dans le sud de la province de Salerne, en Campanie.
Indépendamment du groupe linguistique sicilien, on rencontre aussi d’autres langues et dialectes dans ces mêmes régions d’Italie méridionale : le griko, au sud de l’Aspromonte et dans le Salento ; le gallo-sicule en Sicile ; l’occitan en Calabre ; et l’arbërisht dans de multiples contrées.