Le givre est un dépôt assez lent de micro-gouttelettes d'eau en surfusion (à une température inférieure au point de congélation de ) sur une surface froide (à une température inférieure à ). En effet, l'eau peut rester sous forme liquide jusqu'à à la pression atmosphérique au niveau de la mer, si elle ne rencontre pas de noyau de congélation. Mais lors d'un tel contact, elle passera directement à l'état solide et formera des cristaux de glace, comme se forme la neige.

Givré ! (Numb) est un film américain de 2007 réalisé par Harris Goldberg.