La
folkloristique est la discipline qui étudie le
folklore, donc les traditions et coutumes populaires, sous leur aspect aussi bien matériel (costume, architecture, artisanat, cuisine...) qu'immatériel (fêtes et jeux, danses, croyances ; contes, chansons, dictons...). Elle se situe donc à la jonction de divers champs de recherche, comme l'
ethnographie, la recherche littéraire, la musicologie (
ethnomusicologie), entre autres. Un scientifique qui s'occupe de folkloristique est appelé un
folkloriste.