La cytoarchitectonie (du grec ancien  « cellule » et « architecture ») ou cytoarchitecture désigne la composition cellulaire d'un tissu biologique. Le terme désigne aussi la branche de l'histologie qui se consacre à cette étude, dont les principaux outils sont le microscope et les colorants qui permettent de mettre en évidence la nature, l'arrangement ou la distribution des cellules dans le tissu considéré.