A
colecistocinina ou
colecistoquinina (
CCK; do
grego chole, "bile";
cysto, "saco/vesícula";
kinin, "mover") é uma
hormona gastro-intestinal (GI) que estimula a contração da
vesícula biliar e do
pâncreas, com digestão de
gordura e
proteínas. Está relacionado com a
digestão e com a sensação de saciedade.