O
Citral, ou
3,7-dimethyl-2,6-octadienal ou
Lemonal, pode ser qualquer um do par de
terpenóides com
fórmula molecular C10H16O. Os dois compostos são
isômeros duplos. O
trans-isômero é conhecido por geranial ou citral A. O
cis-isômero é conhecido como neral ou citral B.