El
champán o
champaña, del francés
champagne, es un tipo de
vino espumoso con
denominación de origen controlada, elaborado conforme al
método champenoise en la región de
Champaña,
Francia. Se trata generalmente de un vino blanco espumoso, aunque también existe el champán rosado. Ambos se elaboran con un copage o mezcla de las uvas Chardonnay, Pinot meunier y Pinot noir, pero en el champán rosado se utiliza una mayor porción de cepas tintas.