La
castaña es el fruto del
castaño (
Castanea sativa), árbol de la familia de las
fagaceae, nativo de climas templados del
hemisferio norte. El
fruto es una cápsula subglobosa muy espinosa (
zurrón), dehiscente por 4 valvas, que mide entre 5-11 cm de diámetro y que contiene usualmente 2-3
aquenios que son las castañas propiamente dicho.