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Cajazeira
A cajazeira (Spondias mombin ou Spondias lutea), também conhecida pelos nomes cajazeiro, cajá, cajá-mirim, cajazinha, taperebá, acaiá, acaiaba, acajá, acajaíba, ambaló, ambareira, ambareiro, ambaró, cajaeiro, cajarana, cajá-pequeno, cajazeiro-miúdo, catona, guegue, ibametara, minguengue, moxubiá, muguenga, muguengue e taperibá, é uma árvore que chega a medir até 25 metros, da família das anacardiáceas, de casca adstringente e emética, madeira branca, folhas imparipenadas, flores aromáticas em grandes panículas e drupas alaranjadas, de polpa resinosa, ácida, comestível e saudável conhecidas como cajás.

A polpa da fruta da cajazeira é utilizada para a elaboração de deliciosos sucos naturais bem conhecidos no Nordeste do Brasil como suco de Taberebá ou simplesmente suco de cajá.


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