Wikipédia en français - L'encyclopé...
Download this dictionary
Bouchée à la reine
La
bouchée à la reine
est une
charcuterie pâtissière
individuelle
traditionnelle
des
cuisine française
et
cuisine lorraine
, variante des
vol-au-vent
des
cuisine belge
et
cuisine suisse
. Servie chaude, elle est réalisée avec une
croustade
individuelle en
pâte feuilletée
, servie avec un
salpicon
.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
© Cet article se sert du contenu de
Wikipédia
®
et est autorisé sous les termes de la
Licence de Documentation libre GNU
et est distribué sous les termes de la
licence Creative Commons Paternité-Partage des Conditions Initiales à l'Identique 3.0 non transposé
.