Il termine
banana indica la
bacca della
pianta del banano, della
famiglia delle
Musaceae. Il frutto si sviluppa (nella
specie e nelle
varietà commestibili) in una serie di
grappoli. Le banane pesano tipicamente 90-200
g (circa il 20% del peso è da attribuire alla buccia), benché questo peso vari considerevolmente fra le differenti
cultivar. Tipicamente consumato crudo, in alcune tradizioni viene consumato anche cotto.