L'apprivoisement est le procédé par lequel l'humain habitue un animal sauvage à son contact. La différence essentielle entre apprivoisement et domestication réside dans le fait que l'homme capture l’animal apprivoisé à l'état sauvage et, s'il peut le toucher, le caresser et le transporter, il ne contrôle pas forcément sa reproduction ni son alimentation. De plus, la descendance d'un animal apprivoisé ne mène pas forcément la même vie, pouvant retourner à l'état sauvage. Il arrive aussi qu'un animal apprivoisé retourne lui-même à la vie sauvage.