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Apoenzyme
Une apoenzyme est une enzyme sans son coenzyme, c'est-à-dire la protéine à laquelle la coenzyme se liera pour produire une holoenzyme active.

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Enzyme
[Fichier:Glucosidase enzyme.png|redresse=1.5|vignette| Représentation d'une a-glucosidase () avec à sa droite le substrat — ici, le maltose — au-dessus des produits de réaction — deux molécules de glucose.]]

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