Antiquark Strange ou Antiquark Estranho é um antiquark, a antipartícula do quark estranho. Ele possui a mesmas características que o quark strange, ele tem massa estimada de ± 95 MeV/c². O antiquark estranho é a antipartícula do quark strange, portanto as suas características têm o mesmo modulo que as do quark s,porém com as cargas contrárias: spin -1/2, carga elétrica 1/3, número bariônico -1/3 e estranheza +1, é o terceiro antiquark mais leve, sendo mais pesado que o antiquark U e o antiquark D.