Amaretto é um licor originário da Itália, feito da infusão básica de damascos e caroços de drupas, tais como pêras. Apesar de possuir apenas 10 e amêndoas, estas sempre se sobressaem no seu sabor. Sua primeira produção aconteceu em Saronno (1525), em homenagem ao pintor Bernadino Luini.