L
'albinisme est une
particularité génétique héréditaire qui touche les mammifères, les oiseaux, les poissons, les amphibiens et les reptiles, se caractérisant par un déficit de production de
mélanine pouvant aller jusqu'à l'absence totale dans l’
iris et les
téguments (épiderme, poils et cheveux, plumes), malgré la présence normale de cellules pigmentaires. Le plus souvent, la
rétine est déficitaire en récepteurs et pigments, particulièrement au niveau de la
fovéa qui n’est pas bien constituée (
hypoplasie) ; le nerf optique peut également présenter une hypoplasie et la distribution des fibres nerveuses entre les deux yeux est anormale.