Umweltbeobachtung (auch Umweltmonitoring) ist die regelmäßige, systematische Beobachtung von natur- und  ingenieurwissenschaftlich relevanten Bereichen mittels der Erfassung ökologischer Parameter. Zu den interessierenden Fachgebieten zählen Biologie, Bodenkunde, Chemie, Geografie, Geologie, Hydrologie, Meteorologie, Land- und Forstwirtschaft, Informatik, Bau- und Ingenieurwesen, Landschaftsplanung – mit umweltrelevanten Planungsaufgaben und Problemstellungen wie auch der wissenschaftlichen Begleitung von Umweltprojekten.