Plutonite, auch
Intrusiva,
Intrusivgesteine oder
Tiefengesteine, sind
magmatische Gesteine, die in großer Tiefe durch extrem langsame Abkühlung von
Magmen entstehen. Die resultierenden Gesteinskörper, die durch Hebungsprozesse und Erosion an die Erdoberfläche gelangen können, werden
Plutone oder, wenn sie sehr große Abmessungen erreichen,
Batholithe genannt. Da in den für Plutonite typischen Bildungstiefen von mehreren Kilometern
relativ hohe Temperaturen herrschen, läuft die
Kristallisation langsamer ab als bei Magma, das bis an die Erdoberfläche aufgedrungen ist (
Lava), und aus dem die
Vulkanite hervorgehen. Deshalb weisen Plutonite eine typisch großkörnige Textur auf.