Im Produktionsgartenbau ist der Staudenbau bzw. die Staudengärtnerei eine der Fachsparten. Gartenbaubetriebe dieser Sparte sind spezialisiert auf die Züchtung, Vermehrung, Kultivierung und Vermarktung von winterharten und mehrjährigen Land- und Wasserpflanzen, den so genannten Stauden.