Die Spargelartigen (Asparagales) sind eine Ordnung der Monokotyledonen mit 14 teils sehr umfangreichen Familien. Eine große Anzahl von Arten sind Zierpflanzen für Parks, Gärten, Räume und als Schnittblumen. Viele Arten werden als Heilpflanzen verwendet. Wenige Arten sind wichtige Nahrungspflanzen, beispielsweise Spargel sowie einige Vertreter der Gattung Lauch, wie Zwiebel, Lauch oder Knoblauch.