En protection des cultures, le seuil économique d’intervention correspond au niveau de densité de population d'un organisme bioagresseur (agent phytopathogène, ravageur, mauvaise herbe) auquel un traitement phytosanitaire présente un intérêt économique, c'est-à-dire auquel le coût du traitement devient inférieur au coût des dégâts estimés.