Syrah (auch
Shiraz oder
Balsamia) ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige
Rotweinsorte, die ursprünglich vor allem im
französischen Rhonetal kultiviert wurde. In
Südafrika, in
Australien, in den
USA und in
Kanada heißt die Sorte
Shiraz. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.