Le Salento (Salentu en dialecte) constitue l'extrémité sud-est de la région des Pouilles en Italie. Décrit comme étant le « talon de la botte italienne », il englobe la totalité de la province de Lecce, une grande partie de la province de Brindisi (anciennement « Brindes » en français) et une partie de la province de Tarente (« Taranto » en italien). Il est bordé par deux mers : l’Adriatique et la mer Ionienne. La péninsule est aussi connue sous le nom de Terre d'Otrante.