Die Provinz Foggia (italien. Provincia di Foggia) ist die größte der fünf italienischen Provinzen der Region Apulien. Hauptstadt ist Foggia. Flüsse, Berge und das Meer bilden ihre natürlichen Grenzen. Anbauflächen prägen die Landschaft. Sanfte Hügel begrenzen den fruchtbaren Tavoliere, der sich um Foggia erstreckt. Historische Siedlungen aus daunischer, römischer und mittelalterlicher Zeit finden sich häufig. Die zerklüftete Gargano-Küste gilt als die mit Abstand schönste Badeküste der gesamten italienischen Adria. Das Kerngebiet der Provinz, die ehemals Capitanata oder Daunia genannt wurde, bildet der Tavoliere, eine endlose Tiefebene mit sanft ansteigendem Hinterland. Auf dem fruchtbaren Boden wird vor allem Weizen und Mais angebaut. Aus der großen faschistischen Urbarmachungskampagne - der legendären "Weizenschlacht" - ging der Tavoliere als reines Ackerland hervor; die Weidewirtschaft spielt seitdem eine untergeordnete Rolle.