Prachatice (deutsch Prachatitz) ist eine tschechische Stadt. Sie liegt im Jihoceský kraj (Südböhmische Region) und hat 11.332 Einwohner (Stand: 1. Januar 2012). In der Vergangenheit war Prachatitz ein wichtiger Ort am Goldenen Steig, einem alten Handelsweg von Passau nach Prag.