La région des Pouilles (Puglia en italien, Pùgghie en dialecte de Bari, foggiano et tarantino, Puia en salentino, Poulye en francoprovençal, anciennement l'Apulie), dite plus couramment les Pouilles, voire la Pouille, est une région d'Italie, située dans le sud-est du pays. Son gentilé est apulien. La région compte habitants et le chef-lieu est Bari. Délimité par le Molise au nord, la Campanie à l'ouest et la Basilicate au sud-ouest, la région est baignée par la mer Adriatique à l'est et la mer Ionienne au sud. La région comprend la ville métropolitaine de Bari et les provinces de Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce et Tarente.