Oviedo (en asturien : Uviéu ou Uvieo) est une ville du nord de l'Espagne fondée au , capitale de la communauté autonome et de la province des Asturies (Principauté des Asturies). Son agglomération compte habitants en 2007 (et pour la ville [2006 - source INE]). D'aventureux habitants d'Oviedo ont baptisé du même nom trois villes américaines au Paraguay, en République dominicaine et aux États-Unis d'Amérique. Sa devise est La muy noble, muy leal, benemérita, invicta, heroica y buena ciudad de Oviedo (que l'on peut traduire par « La très noble, très loyale, méritante, invaincue, héroïque et bonne ville d'Oviedo »).