Oryza è il nome di un genere vegetale appartenente alla famiglia delle Poaceae. Esso comprende il maggior numero di risi (specie Oryza sativa e Oryza glaberrima). Le piante appartenenti a questo genere crescono come erbe alte da zona umida, raggiungento un'altezza fino a 1–2 m. Il genere comprende sia specie annuali che perenni.