L'Ochsenfeld, signifie le champ aux bœufs en allemand. La plaine de l'Ochsenfeld s'étend depuis la sortie de la vallée Thann (Thur) à l'ouest jusqu'à la Hardt (après Mulhouse) à l'Est, et du Sundgau au sud jusqu'à Ensisheim au nord. L'Ochsenfeld est le nom donnée à la région naturelle de Mulhouse.