O Barril de Amontillado (em inglês, The Cask of Amontillado) é um conto curto de Edgar Allan Poe, publicado em 1846. A narrativa da história, que se passa na Itália, é de um homem imbuído do desejo de vingança e de emparedar vivo seu desafeto. Neste conto, o enfoque é dado aos fatos em si e aos condicionamentos psicológicos das personagens.