Matthieu, du grec Matthaios, transcrit de l'hébreu mattai ou mattay, abréviation de mattithyahû (mattith = don et Yâhû = Yavhé), ou Matthieu-Lévi ou saint Matthieu, est un Juif du Ier siècle devenu disciple de Jésus, et l'un des douze apôtres du Christ cités par les Évangiles. Selon les historiens modernes, il convient de dissocier l'apôtre Matthieu et le rédacteur de l'évangile dit « selon Matthieu », dont on considère aujourd'hui qu'ils sont deux individus appartenant à des générations différentes.