A região relativa ao
Condado de Meaux fazia parte (486) dos territórios sob o domínio dos
Merovíngios, com
Clóvis I. O então mais importante centro religioso de Meaux é fundado, em 660, pelo bispo Farão, o mosteiro de
Saint Croix. Em 862
Luís II o Gago é reconhecido como o primeiro conde,é sucedido em 877 por Teodeberto, irmão do bispo de Paris. Teodeberto enfrenta os normandos em sua segunda investida. A primeira deu-se em 862. Os normandos, avançam pelo
Marne, saqueiam e queimam a cidade, devastam-na completamente, obrigando os sobreviventes a se refugiarem no interior.
Em 896 tem início o domínio dos Herbertianos, com
Herberto I conde de
Vermandois. Em 943, com
Roberto I de Meaux, o condado é reconhecido como tal. Em 1151 o condado é incorporado ao
Condado de Champanhe. Em 1179 o conde
Henrique I, o Liberal cria um código de leis para a região e em 1284, com o casamento de
Joana de Navarra, herdeira do condado de Champanhe, e
Felipe, o Belo, dá-se a anexação do condado, já inserido ao condado de Champanhe, à coroa Francesa.
Durante a guerra dos cem anos, em 1420, a cidade é sitiada e tomada pelo rei inglês
Henrique V