Le
Lauragais (en
occitan Lauragués) est une région historique et culturelle du sud-ouest de la
France. Il occupe une vaste zone, autour de l’axe central que constitue le
canal du Midi, entre les agglomérations de
Toulouse au nord-ouest et
Carcassonne au sud-est et celles de
Castres au nord-est et
Pamiers au sud-ouest.