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Coffein
Coffein
(auch
Koffein
,
Tein
oder
Thein
) ist ein
Alkaloid
aus der Stoffgruppe der
Xanthine
und gehört zu den
psychotropen Substanzen
aus der Gruppe der
Stimulantien
. Coffein ist der anregend wirkende Bestandteil von
Genussmitteln
wie
Kaffee
,
Tee
,
Cola
,
Mate
,
Guaraná
,
Energy-Drinks
und (in geringeren Mengen) von
Kakao
. In reiner Form tritt es als weißes, geruchloses, kristallines Pulver mit bitterem Geschmack auf.
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