Karmin ist ein
organischer roter
Farbstoff. Es handelt sich um
Calcium- und
Aluminiumsalze der
Karminsäure. Der Begriff wird von dem ursprünglich
persischen Wort
kermes für
Scharlachbeere abgeleitet. Gebräuchlich sind auch die Bezeichnungen
Karmoisin,
Karmesin,
Cochenille (
Koschenille). Für den
Farblack finden sich außerdem Bezeichnungen wie
Florentiner Lack, Kugellack, Münchner Lack, Pariser Lack oder
Wiener Lack. Der mit diesem Farbstoff erzielte Farbton wird auch als Scharlachrot bezeichnet.