Johann Jakob Griesbach (4 janvier 1745 – 24 mars 1812), exégète biblique allemand, né à Butzbach, une petite ville dans l'État de Hesse, où son père, Konrad Kaspar (1705 -1777), était pasteur. Griesbach est surtout célèbre pour son édition critique du Nouveau Testament et ses recherches sur le problème synoptique. On appelle aujourd'hui hypothèse de Griesbach l'hypothèse selon laquelle l’Évangile selon Matthieu serait le plus ancien des trois évangiles synoptiques.