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Gradieren (Salz)
Unter
Gradieren
versteht man die Erhöhung des
(Koch-)Salz
gehalts in einer
Sole
im
Gradierwerk
, durch natürliches
Verdunsten
mittels
Wind
und
Sonne
. Auf diese Weise spart man Heizenergie beim anschließenden Sieden der Sole zur Salzgewinnung.
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